Cu toţii ştim cât de importantă este perioada copilăriei şi a adolescenţei în ceea ce priveşte modelarea personalităţii şi a stilului de viaţă ale individului. Ne străduim să fim formatori cât mai buni pentru copiii şi elevii noştri tocmai pentru că ştim că influenţa noastră se va vedea în viaţa lor pe termen lung. Nu trebuie să neglijăm însă aspectul formării fizice. Obiceiurile alimentare pe care copilul şi le formează îi influenţează dezvoltarea şi funcţionarea normală a organismului.

Unul dintre aspectele pe care nu trebuie să le neglijăm sub   nicio formă este importanţa proporţiilor corecte de calciu în organism. De exemplu, ştiaţi că, în urma unui studiu efectuat s-a observat că în prezent numai 13,5% dintre fetele şi 36,3% dintre băieţii cu vârste cuprinse între 12 şi 19 ani respectă recomandările privind necesarul zilnic de calciu? Ceea ce înseamnă că peste 85% dintre fete, respectiv peste 60% dintre băieţi, sunt supuşi riscurilor generate de lipsa calciului. Dintre acestea, enumerăm:

• apariţia unor boli ale oaselor, cum ar fi rahitismul, osteoporoza, spasmofilia;
• fragilitate musculară, spasme şi contracţii musculare spontane;
• scăderea capacităţii de memorare şi a atenţiei – pierderi de memorie;
• întârzierea creşterii (hipostatură);
• insomnie, irascibilitate;
• lipsa poftei de mâncare (inapetență);
• apatie, oboseală;
• probleme cu unghiile (fragilitate excesivă) şi pielea (proces accentuat de uscare);
• carii dentare
• fracturi;

Un raport optim de calciu îl va ajuta pe copil să prevină afecţiunile de mai sus. În plus, o proporţie corectă de calciu în organism ajută la scăderea alergiilor, coagularea sângelui, menţinerea ritmului cardiac, formarea substanţei care leagă celulele între ele şi scăderea şanselor de a dezvolta cancer de colon.

Organismul se bazează pe depozitele de calciu din oase pentru a menţine în limite normale nivelul acestuia în sânge. Experţii consideră că dieta unui copil trebuie să-i furnizeze acestuia următoarele concentraţii de calciu:

• la naștere cantitatea de Ca din organism este de 8g/kg, iar nevoile de Ca se situează în jur de 400 mg Ca/zi;
• la 6 luni - nevoile de Ca sunt de 500 mg Ca/zi;
• la 1 an - copii au nevoie de 600 mg Ca/zi;
• pana la 3 ani: 500 mg Ca;
• pana la 8 ani: 800 mg Ca;
• pana la 19 ani: 1300 mg de Ca (aproximativ 4 pahare de lapte).

Când vorbim despre cum putem să asigurăm o proporţie corectă de calciu în organism, trebuie să luăm în calcul 3 factori: surse importante de calciu, elemente care ajută la fixarea calciului şi elemente care contribuie la eliminarea acestuia.

Ce alimente naturale au un aport ridicat de calciu?

Pe piaţă există diverse variante pentru suplimentarea calciului din organism, însă întotdeauna soluţia cea mai bună este ca acesta să fie luat din surse naturale, din alimentaţia zilnică, de bază. Iată o serie de alimente naturale în care calciul se regăseşte în cantităţi generoase:

• brânzeturile, laptele de vacă;
• seminţele: mac (consumat doar în cantităţi moderate), cimbru uscat, anghinare, susan, in;
• legume şi verdeţuri: cartofi, ciuperci, morcovi, varză creaţă, broccoli, pătrunjel, ceapă verde;
• migdalele şi alunele;
• prunele uscate

Este foarte important de reţinut că o dată ingerat, calciul trebuie absorbit la nivelul tractului digestiv, și apoi fixat. De exemplu, ştiaţi că indiferent de cantitatea de calciu pe care o introducem în organism, acesta nu se va absorbi şi fixa în oase fără vitamina D? Aceasta este cel mai important fixator. Vitamina D se găseşte în mod natural în carnea de peşte (codul conține o cantitate mare de vitamina D), ouă, lapte și unele alimente de origine vegetală. Iată mai multe exemple de factori care ajută în procesul de absorbţie şi fixare a calciului:

• expunerea la razele UV minim 30 de min zilnic;
• mişcarea (asimiliarea calciului prin mișcare se obține antrenând grupele de mușchi ce acoperă oasele respective);
• fitoestrogenii de natură vegetală;
• vitamina C, acidul citric și citraţii;
• siliciul (se găsește în coaja fructelor, usturoi, polen de albine);
• borul (se găsește în coaja de măr și pară);
• fibrele vegetale;
• manganul (se găsește într-o cantitate mare în nuci).

Există o serie de elemente care favorizează pierderea calciului din organism. Acestea sunt aceleaşi care stau la baza unui regim de viaţă nesănătos, cu impact în mai multe planuri. Cele mai importante elemente care catalizează pierderea calciului din organism şi pe care trebuie să le evitaţi în alimentaţia copilului sunt:

• cafeina (din cafea, cacao, cola, ceai verde și negru);
• teobromina (din cacao și ciocolată);
• băuturile carbogazoase;
• sarea (favorizează eliminearea calciului la nivel renal).

SFAT MEDIC - Dr. pediatru - Gabriela Alecu

Atât perioada copilariei timpurii (1-3 ani), cât și perioada copilariei târzii și a preadolescenței (de la 6-7 ani până la 16 ani) reprezintă etape de creștere și dezvoltare a copilului, atât fizic, cât și morfologic și necesită o alimentație cât mai rațională, care înseamnă un aport echilibrat și suficient de principii alimentare de bază (proteine, glucide, lipide) lângă care sărurile minerale și vitaminele, de asemenea, trebuie să se găsească în cantități optime, necesare transformărilor survenite.

Dintre macroelementele necesare: Calciul, Fosforul, Potasiul, Magneziul și Sodiul dețin un rol important, iar dintre microelemente: Fierul, Iodul, Cuprul, Zincul și Seleniul.

Calciul, alături de Fosfor, reprezintă componentele esențiale ale scheletului osos și ale dinților. Cantitatea de Calciu, în organism, variază cu vârsta.  

Lactag susține cele mai adevarate mame. Fii o mamă adevarată și câștigă!

CELE MAI ADEVĂRATE MAME se joacă, iubesc, gătesc, râd, dansează, ornează prăjituri, lucrează în secret pentru Moș Crăciun și pot să-l imite pe Duffy Duck. CELE MAI ADEVĂRATE MAME transformă momentele mesei în momente plăcute. Legumele, fructele și lactatele le transformă în super extra mega delicii, pe care copilul nu are cum să le refuze. Iar dacă totuși le refuză, ele râd, se joacă, dansează și gătesc în continuare.

FII O MAMĂ ADEVARATĂ! Iubește, gătește, încarcă o super extra mega rețetă culinară pe baza de lactate, dă share, intră în concurs și zâmbește.

POȚI CÂȘTIGA SAPTĂMÂNAL UN ROBOT DE BUCĂTARIE ȘI PRODUSE LACTAG CU GUST ADEVĂRAT DE LAPTE.