Test online Didactic.ro
Fabricarea painii si produselor de panificatie
Durată: 10 minute
09:59
Prin modelare corecta calitatea glutenului.....
creste
scade
modelarea nu influenteaza calitatea glutenului
Nu sunt sigur, amân răspunsul
Întrebarea
11
din 15
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Trimiteți testul
Probleme rezolvate:
0
Probleme nerezolvate:
15
Probleme amânate:
0